Le Moulin
1 Rue de la Gare
59134 Beaucamps-Ligny
1 rue de la Gare
Le Moulin
Le restaurant LE MOULIN vous propose une cuisine raffinée pour vos rendez-vous d’affaire, vos repas de famille ou dîners romantiques dans une ambiance cosy et chaleureuse.
Une carte variée, basée sur des produits frais, des suggestions chaque semaine et une large sélection de vins.
Laissez-vous également guider par la sélection de vins au verre pour accompagner votre repas en toute simplicité.
La boutique vous permettra de découvrir une large gamme de vins, champagnes, rhums et whiskies à emporter.
Au plaisir de vous accueillir…
Événements
Menu de Saint-Valentin
55 €uros
Sélection accord mets vins :
6€ le verre – 5€ à partir de 3 verres par personne
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Foie gras de canard poché,
bouillon aux lentins de chêne
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Déclinaison autour du saumon :
en gravlax, fumé, en tartare
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Craquant de cabillaud, spianata calabrese
et crème de parmesan
ou
Magret de canard façon Teriyaki,
poivre de Sichuan
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Chèvre lard, salade de jeunes pousses
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Crêpes soufflées à la mandarine
La Carte
LES ENTRÉES
- Duo de foie gras, l’un mi-cuit porto et cognac, l’autre au gros sel et huile de noix17,00 €
- Embeurrée de choux verts, escargots de Radinghem et chorizo16,00 €
- Croustillant de saumon au Maroilles, salade de jeunes pousses15,00 €
- Tartare de St Jacques et carottes de Tilques aux épices douces16,00 €
- Crème de parmesan, purée d’artichauts au beurre, œuf mollet et copeaux de lard15,00 €
- Suggestion du chef16,00 €
LES PLATS
- Araignée de veau, crème de cêpes19,00 €
- Confit de canard croustillant, vinaigrette de framboises19,00 €
- Poire de bœuf Black Angus, échalotes au vinaigre de Xérès21,00 €
- Dorade royale, crème de topinambour au sésame noir22,00 €
- Curry vert de poisson au basilic thaï19,00 €
- Suggestion du chef20,00 €
LES DESSERTS
- Assiette de fromages affinés8,00 €
- Succès au caramel et fruits rôtis8,00 €
- Ananas "pain de sucre" rôti, sirop de bleuet et baies de Goji8,00 €
- Chantilly de fromage blanc, griottes amarena et biscuits roses de Reims8,00 €
- Mousse chocolat, noix de pécan, crumble au beurre et caramel8,00 €
- Crêpes Suzette du Moulin au Grand Marnier9,00 €
- Suggestion du chef8,00 €
- Glaces et sorbets8,00 €
- Irish Coffee9,00 €
- Un menu enfant (-12 ans)13 €peut vous être proposé sur demande (plat, dessert, boisson)
Les Vins
Pour accompagner vos repas, nous vous proposons
notre carte des vins avec un large choix à prix variés
ou notre sélection accord mets-vins :
Prix par personne :
Le verre 6 €
La sélection 2 verres : 12 €
La sélection 3 verres/personne : 15 €
La sélection 4 verres/personne : 20 €
Notre boutique vous accueille également aux heures d’ouverture du restaurant : vin, champagne, rhum et whisky à emporter
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